炸過的油怎么變清

　　炸過食物的油會變得渾濁，但可以通過以下幾種方法進行清理：

　　1.使用白蘿卜片：將白蘿卜切成厚圓片，用筷子在蘿卜片上戳幾個洞，然后放入炸過食物的油中炸。殘渣會附著在蘿卜片上，取出蘿卜片清除殘渣，再反復放入鍋中炸，油就會變清澈。

　　2.使用雞蛋殼：在油罐里放入兩個雞蛋殼，臟東西會吸附到蛋殼表面，從而使食用油變清。

　　3.加入面粉：在油中灑入適量面粉，面粉沉淀后會把渣子濾掉。然后過濾出清油。

　　4.使用土豆片：將土豆切成薄片，放入炸過食物的油中加熱，土豆片會使油變清澈。

　　需要注意的是，炸過食物的油不宜多次使用，尤其不宜用于高溫油炸食物。

　　在使用過的油中加入調料如鹽等，可以保持油的質量，但使用次數過多仍可能導致油質變差。因此，盡量將炸過食物的油合理利用，避免浪費。